Gewestelijke Overheidsdienst Brussel

Commis de cuisine (m/f/x)

Referentie: 1070413/40002179

Sorry. De termijn om voor deze vacature te solliciteren is verstreken.

Description de la fonction

Vous travaillerez dans un environnement jeune et dynamique au sein de deux cafétérias. En tant que Commis de cuisine (m/f/x) vous apprenez le métier de cuisinier sous la supervision de vos supérieurs.

Vos missions :

- Vous préparez et/ou cuisinez des aliments (soupes, salade-bar, sandwiches, desserts, …) : épluchez, lavez et coupez les légumes, coupez les viandes et les poissons, préparez les portions et garnissez les sandwiches, … en utilisant les machines et outils adéquats et dans le respect des normes sanitaires. L’ensemble des aliments utilisés sont des produits frais et demandent donc un réel travail de confection des plats ;
- Vous servez les clients au comptoir ;
- Vous tenez la caisse ;
- Vous formulez des propositions d’amélioration du travail, de nouvelles recettes et de la variété des menus ;
-  Vous entretenez et approvisionnez les outils de la cafétéria ;
-  Vous nettoyez et entretenez la vaisselle et le matériel de cuisine ;
-  Vous entretenez la cafétéria et les locaux du personnel de la cafétéria ;
-  Vous assurez éventuellement l’approvisionnement en café (salles de conférence pour des réunions) suivant les informations données et en respectant les règles d’hygiène ;

Pour être complet, votre horaire sera le suivant : Arrivée possible entre 7h et 8h et départ entre 15 et 16h. Vous porterez également un uniforme dans l’exercice de vos fonctions.

Description de la direction

La direction Facilities assure la gestion des bâtiments administratifs et du patrimoine immobilier de la Région de Bruxelles-Capitale, ainsi que la coordination des services nécessaires au bon fonctionnement des services du gouvernement et plus particulièrement des administrations du Service public régional de Bruxelles (SPRB).

La direction Facilities est composée de 4 pôles :

  • Le pôle « Pilotage « , sous la responsabilité du directeur, coordonne le management de la direction et les outils de gestion : ressources financières et humaines, communication et outils de pilotage, point de contact unique pour la gestion des demandes de nos clients internes(« Single Point of Contact ») .
  • Le pôle « Bâtiments administratifs » gère les investissements, l’organisation des espaces et l’entretien des bâtiments abritant les services du gouvernement de la Région, comme les fonctionnaires régionaux entre autres. Les gestionnaires de portefeuilles et techniques travaillent sous la responsabilité directe d’un premier ingénieur.
  • Le pôle « Biens et Services » regroupe les services destinés à nos clients internes (centrale d’achats, catering, accueil, imprimerie, fleet, courrier, …), sous la responsabilité d’un premier attaché.
  • Le pôle « Patrimoine immobilier », a pour mission principale la gestion administrative et technique des biens repris à la liste A de l’inventaire du patrimoine immobilier de la Région de Bruxelles-Capitale (entretien, achat, vente, prise ou mise en location, construction, rénovation). Les gestionnaires de projets sont sous la responsabilité directe d’un premier Attaché.

Votre profil

Kennis

Vous disposez d’une connaissance de base des règles de propreté et d’hygiène en matière alimentaire (normes sanitaires)

Compétences fonctionnelles

- Vous structurez votre travail en fixant les priorités et en accomplissant une multitude de tâches différentes de façon systématique.

- Accompagner des clients internes et externes de manière transparente, intègre et objective, leur fournir un service personnalisé.

Une bonne motivation est également importante pour la fonction et aura un score plus important lors du calcul du score final.

Atouts

- Un diplôme secondaire supérieur en hôtellerie/restauration en cuisine de collectivité est un atout.

- Vous travaillerez dans un environnement bilingue. La connaissance du néerlandais est donc un atout.

Nous offrons

Echelle de traitement: C101

Traitement de départ (traitement brut mensuel, déjà adapté à l'index actuel, allocations réglementaires non incluses) : 2.080,71 €

Nous offrons un cadre de travail bienveillant et axé sur le bien-être :

  • respect de la diversité et de l’égalité des chances
  • équilibre optimal entre vie professionnelle et vie privée : 35 jours de congés et fermeture entre Noël et Nouvel An
  • assurance hospitalisation
  • cafétarias homemade proposant des repas sains et conseils diététiques
  • événements conviviaux
  • salle de sport, massages assis, …
  • crèche de proximité

Et parce que l’aspect pécuniaire est aussi important, nous vous offrons en plus de votre salaire :

  • abonnement sur le réseau de la STIB offert
  • l’abonnement de train et/ou de bus (TEC – DE LIJN) 100% remboursé
  • prime de vélo: 0,24 €/km
  • des chèques-repas d’une valeur de 8€
  • une prime linguistique après réussite d’un examen (entre 600 € et 3.200 € annuels bruts)
  • une prime de fin d’année et un pécule de vacances

De plus, vous bénéficiez de diverses possibilités de formation, notamment un package nouveaux collaborateurs, des bilans de compétence, des trajets de formation sur mesure, coaching de carrière, etc.

… consultez tous nos avantages sur servicepublic.brussels/jobs/!

Aménagement raisonnable de la procédure de sélection pour les personnes handicapées

Le Service public régional de Bruxelles mène une politique d’Egalité des chances et de diversité. Dans ce cadre, nous veillons à garantir l’égalité des chances, de traitement et d’accès à nos procédures de sélection aux candidats avec handicap/trouble/maladie, en proposant des aménagements raisonnables leur permettant d’être testés sur leurs compétences, dans des conditions qui ne les défavorisent pas par rapport aux autres candidats.

Lien vers le formulaire de demande d'aménagement raisonnable de la procédure de sélection : https://brujobs.brussels/fr/page/amenagement-raisonnable/

Procédure 

Si vous voulez participer à cette sélection, veuillez nous faire parvenir votre Curriculum Vitae et lettre de motivation (rédigés en français) par courriel à sprb@actiris.be. Afin d’assurer un traitement optimal de votre candidature, celle-ci doit OBLIGATOIREMENT MENTIONNER LE CODE FONCTION 1070413/40002179.

La procédure se compose comme suit:

- Une présélection sur base des conditions de participation de l’offre (expérience, diplôme) ;

- Les candidat(e)s retenu(e)s suite à cette présélection seront invité(e)s à participer à un premier entretien à Actiris ;

- Les 10 candidat(e)s les mieux classé(e)s à ce test seront invité(e)s à un entretien de sélection STAR (éventuellement précédé d’un test pratique) veillant à évaluer les compétences spécifiques liées à cette fonction. Cet entretien se déroulera au sein de SPRB durant les heures de bureau ;

- Les convocations vous seront envoyées via e-mail. Veillez à nous transmettre une adresse électronique valide dans votre acte de candidature, et à la consulter régulièrement ;

Le minimum requis pour réussir cette sélection est de de 60%. 

Le/la candidat(e) retenu(e) sera invité(e) à entrer en fonction dans les meilleurs délais. Les candidats qui ne sont pas immédiatement engagés et qui ont réussi l’épreuve, font partie d’une réserve de recrutement. A égalité de points, la priorité sera donnée à la personne ayant obtenu le plus grand nombre de points à la partie ‘motivation’.

Noémie Beys : (Tél.: 02/800.30.19  / E-mail: nbeys@sprb.brussels)