Commis de cuisine (m/f/x)

Référence: 615375-1/40000424

Désolé, le délai de candidature pour cette offre est expiré.

Description de la fonction

Vous serez affecté(e) à la cafétéria où vous apprenez le métier sous la supervision de votre supérieur dont vous avez le soutien et l’encadrement. Concrètement :

Vous préparez et/ou cuisinez des aliments (soupes, salad-bar, sandwiches, desserts, …) : épluchez, lavez et coupez les légumes, coupez les viandes et les poissons, préparez les portions et garnissez les sandwiches, … en utilisant les machines et outils adéquats et dans le respect des normes sanitaires ;

-       Vous servez les clients au comptoir ;
-       Vous tenez la caisse ;
-       Vous formulez des propositions d’amélioration du travail, de l’offre et de la variété des menus ;
-       Vous entretenez et approvisionnez les outils de la cafétéria ;
-       Vous nettoyez et entretenez la vaisselle et le matériel de cuisine ;
-       Vous entretenez la cafétéria et les locaux du personnel de la cafétéria ;
-       Vous assurez l’approvisionnement en café (salles de conférence pour des réunions) suivant les informations données et en respectant les règles d’hygiène ;
-       Vous effectuez correctement d'éventuels remplacements ;
-       Vous véhiculez les valeurs d’un service public de qualité en fournissant du café aux membres du personnel et aux éventuels visiteurs avec courtoisie ;
-       Vous identifiez et signalez les problèmes éventuels ;
-       Vous respectez les obligations des travailleurs en matière de bien-être au travail.

Pour plus d'info sur la fonction: Noémie Beys (Tél.: 02/800 30 19 / E-mail: nbeys@sprb.brussels)

 

Situation au sein de l'organisation

Il s'agit d'un emploi vacant au sein de la direction Facilities de Bruxelles Coordination régionale.

La Direction Facilities regroupe la gestion et la coordination des activités de support (non-core business) nécessaires à l’exercice des compétences principales (core business) du SPRB.

Au sein du SPRB, elle assume les deux missions suivantes :

-          Apporter l’appui logistique général au SPRB, en veillant à ce que les moyens nécessaires (mobilier, fournitures, téléphonie, véhicules de service, etc.) soient disponibles et à ce que les services adéquats (cafétéria, service boissons, fleet, accueil, courrier, reprographie, etc.) soient fournis aux membres du personnel afin de permettre un fonctionnement efficace et efficient du SPRB et en tenant compte du principe de durabilité ;

-          Assurer la gestion administrative et technique des biens immobiliers de la Région de Bruxelles-Capitale. Cette gestion comporte les opérations d’achat, de vente, de prise en location, de mise en location, de construction, de rénovation et d’entretien du patrimoine.

 

Votre profil

Connaissances

- Règles de travail, consignes de sécurité et d’hygiène en cuisine de collectivité (normes sanitaires)

Compétences fonctionnelles

  • Vous utilisez les moyens disponibles et effectuez les tâches simples ou répétitives de façon autonome, correcte et systématique
  • Vous créez et améliorez l'esprit d'équipe en partageant vos avis et vos idées et en contribuant à la résolution de conflits entre collègues
  • Vous accompagnez des clients internes et externes de manière transparente, intègre et objective, leur fournissez un service personnalisé et entretenez des contacts constructifs
  • Vous réagissez aux stress en vous focalisant sur le résultat, en contrôlant vos émotions et en adoptant une attitude constructive face à la critique

Une bonne motivation est également importante.

Atout

Une expérience dans une cuisine de collectivité est un atout.

Vous travaillerez dans un environnement bilingue. La connaissance du néerlandais est donc un atout.

 

Nous offrons

Echelle de traitement: D101

Traitement de départ (traitement brut mensuel, déjà adapté à l'index actuel, allocations réglementaires non incluses) : 2011,71€

Avantages complémentaires:

-       35 jours de congé annuels
-       chèques-repas
-       package de formation pour les nouveaux collaborateurs
-       abonnement sur le réseau de la STIB offert
-       possibilité de souscrire une assurance hospitalisation via l’asbl Service social
-       intervention patronale dans l’abonnement de train et/ou de bus (TEC – DE LIJN)
-       prime de vélo: 0,22 €/km

 

Aménagement raisonnable de la procédure de sélection pour les personnes handicapées

Le Service public régional de Bruxelles mène une politique d’Egalité des chances et de diversité. Dans ce cadre, nous veillons à garantir l’égalité des chances, de traitement et d’accès à nos procédures de sélection aux candidats avec handicap/trouble/maladie, en proposant des aménagements raisonnables leur permettant d’être testés sur leurs compétences, dans des conditions qui ne les défavorisent pas par rapport aux autres candidats.

Lien vers le formulaire de demande d'aménagement raisonnable de la procédure de sélection  (https://brujobs.brussels/fr/page/amenagement-raisonnable/)

 

Procédure

Si vous voulez participer à cette sélection, veuillez nous faire parvenir votre Curriculum Vitae et lettre de motivation par courriel à sprb@actiris.be avant le 29/03/2018 minuit. Afin d’assurer un traitement optimal de votre candidature, celle-ci doit OBLIGATOIREMENT MENTIONNER LE CODE FONCTION 615375-1

La procédure se compose comme suit:

-       Une présélection sur base des conditions de participation de l’offre (expérience, diplôme) ;

-       Les candidat(e)s retenu(e)s suite à cette présélection seront invité(e)s à participer à un premier entretien à Actiris ;

-       Les 15 candidat(e)s les mieux classé(e)s à ce test seront invité(e)s à un entretien de sélection STAR (éventuellement précédé d’un test pratique) veillant à évaluer les compétences spécifiques liées à cette fonction. Cet entretien se déroulera au sein de SPRB durant les heures de bureau ;

-       Les convocations vous seront envoyées via e-mail. Veillez à nous transmettre une adresse électronique valide dans votre acte de candidature, et à la consulter régulièrement ;

-       Le/la candidat(e) retenu(e) sera invité(e) à entrer en fonction dans les meilleurs délais ;

-       Les candidats qui ne sont pas immédiatement engagés et qui ont réussi l’épreuve, font partie d’une réserve de recrutement.